Сергей Николаевич Пляскота родился 17 декабря 1985 года и вырос в семье военнослужащих, с детсва занимался спортом и хорошо учился. Еще в детстве в нем сформировались ключевые для будущей карьеры качества: лидерство, дисциплина, стратегическое мышление и умение работать в команде.

Имеет два высших образования: юридическое и бухгалтерский учет. Сергей Николаевич применяет полученные знания не только в финансовых расчетах и правовом поле, но и в качестве фундамента для построения сложных бизнес-структур.
Первой компанией, основанной вместе с партнерами стало ООО «Южный топливный альянс». Однако партнерство не выдержало испытания высокими доходами, потому Сергей Николаевич уже несколько лет не модет получить действительную долю своего участия в бизнесе ООО «ЮТА», хотя закон и встал на его сторону. Из опыта предательства Сергей Николаевич вынес важный принцип: бизнес нужно строить самому.
И тогда главным делом его жизни стало создание и стремительное развитие собственной компании ООО «АНБ» (Ангелинская нефтебаза). Под его непосредственным руководством был реализован амбициозный и уникальный для независимых игроков рынка проект: с нуля спроектирована и построена одна из самых технологичных нефтебаз Юга России в станице Старонижестеблиевской (Краснодарский край).
Этот объект стал не просто коммерческим предприятием, а личным достижением его основателя, ключевым активом и логистическим хабом. Компания закупает топливо у нефтеперерабатывающих заводов через государственную площадку Санкт-петербургской топливной биржи, вагонами принимает это топливо на нефтебазе, после чего сотрудники лаборатории проверяют и подтверждают качество продукта. Далее на собственных бензовозах топливо распределяется между собственными АЗС, что позволяет сократить стоимость литра топлива для конечных потребителей, которые заправляют свои автомобили и технику. Редко когда частные компании стараются выдерживать цену не выше федеральных АЗС, заботясь о людях.
Компания имеет развитую логистику, включающую собственные подъездные железнодорожные пути, автопарк бензовозов и подключение к магистральному нефтепроводу.
Под руководством Сергея Николаевича компания заняла устойчивую нишу на рынке Юга России, став надежным поставщиком топлива для ключевых отраслей региона — агропромышленного комплекса и транспортной отрасли. Выручка компании исчисляется миллиардами рублей, что подтверждает эффективность выбранной бизнес-модели.
В личной жизни Сергей Николаевич — преданный семьянин и отец двух сыновей. В юности он увлекался баскетболом, а сейчас увлекся футболом, является активным болельщиком ФК «Краснодар» и регулярно посещает матчи команды. Любовь к футболу он перенял у своих детей: оба сына серьезно занимаются футболом в специализированных секциях.
Сергей Пляскота не останавливается на достигнутом. Одной из важных стратегических целей для него является разработка и реализация значимого социального проекта, направленного на поддержку и развитие местного сообщества Краснодарского края. Такой подход отражает его взвешенное и ответственное отношение к бизнесу, который должен приносить пользу не только компании, но и региону в целом.
Каждый год Сергей Николаевич на собственные средства закупает 100 подарков для детей прихода местного православного храма, посильно помогает строительству. Искренне гордится тем, что он русский человек и патриот своей страны. Патриотизм Сергей Николаевич лично воспитывает в своих сыновьях. Помогает спортивным клубам города, детским спортивным командам.